Ce que les touristes éprouvent physiquement et intellectuellement pendant leurs séjours ou leurs déplacements n'a curieusement été abordé que tardivement par la recherche en tourisme. Pourtant, l'expérience touristique, c'est-à-dire l'ensemble des états engendrés par ce que l'individu vit avant, pendant et après un séjour touristique, est un aspect essentiel du tourisme, une activité qui engage globalement l'individu. Cet ouvrage, rassemblant une vingtaine de textes issus des 4e Rendez-vous Champlain sur le tourisme, fournit différents éclairages complémentaires tant sur l'expérience des touristes eux-mêmes que sur les dispositifs conçus pour en infléchir le cours. Les contours de l'expérience touristique sont d'abord délimités, puis ses modalités et ses singularités sont explorées. Les dispositifs expérientiels élaborés et les enjeux de cette mise en scène touristique sont enfin analysés. L'expérience touristique renvoie à de multiples dimensions du tourisme: la demande touristique, dont il est dit aujourd'hui quelle est non seulement exigeante, versatile, paradoxale, mais aussi en quête d'expériences nouvelles; les pratiques touristiques, qui articulent performances et expériences tant intellectuelles, émotionnelles que corporelles; l'offre touristique, dans sa capacité ou non à produire de l'expérience. C'est pourquoi il importait de consacrer un ouvrage entier à ce concept multiforme et intégrateur.