Trop de glucose dons le sang, c'est mauvais pour la santé. Quels que soient notre âge, notre sexe, nos habitudes, notre vie, notre niveau d'activité physique. En silence, jour après Jour, le glucose abîme les cellules, les fonctions, les organes... En silence, jusqu'à ce que tout se détraque. Dans cet ouvrage, le D^r Pierre Nys vous propose tous ses conseils, recettes, astuces et son programme pour retrouver votre pleine santé en régulant votre glucose..

• Le glucose et votre santé en 97 questions-réponses : Pourquoi est-il important d'avoir un glucose stable (= glycémie) ? Comment faire pour garder un taux de glucose « OK » ? Qu'est-ce que l'index glycémique ? Pourquoi les aliments à IC élevé provoquent une hausse de glucose puis une hypoglycémie ? Quel rapport entre glucose et beauté de la peau ? glucose et émotions ? ...
• Les problèmes de santé liés à un excès de glucose, de A à Z : acné, cancer, diabète de type 2, endométriose, sommeil, surpoids...
• L'abécédaire des aliments pour réduire le glucose : ail, amande, champignons... et, pour chacun, ses atouts Glucose control.
• Votre programme pour équilibrer votre glycémie en 4 semaines : listes de courses, menus, recettes, conseils, activité physique...
• 100 recettes Glucose control : salade d'aubergine, taboulé de chou-fleur, velouté de brocoli coco, mouclade à l'indienne, carpaccia de veau aux noisettes, tacos veggie, nice cream...