Du beurre et des bornes . Ce mantra résume bien la philosophie d'Olivier Maria alias Low-Carb Frenchie sur les réseaux sociaux. Ce sportif, fou d'endurance, est capable d'avaler les kilomètres à vélo ou en courant sans se ravitailler en sucre, sans connaître d'hypoglycémies ni de troubles digestifs. Son secret : l'alimentation cétogène, une alimentation pauvre en glucides et riche en graisses. Manger gras pour devenir un bon brûleur de gras et goûter à l'énergie infinie, c'est désormais à votre portée grâce à ce guide. Olivier Maria vous propose un programme alimentaire et sportif de transition en 3 étapes. Sa méthode - adaptée à tous, débutant ou confirmé, sportif d'endurance ou de force -, il la met à votre disposition pour vous permettre d'explorer de nouvelles sensations, de nouvelles performances et de toucher du doigt cette liberté incroyable de ne plus dépendre du sucre pour avancer. L'ouvrage fourmille de conseils pratiques. Le tout est accompagné de témoignages, de menus adaptés et de recettes testées et approuvées par la communauté d'Olivier ! Grâce à ce guide hyper pratique, vous saurez : .

• les étapes de transition à respecter ;
• calculer vos macronutriments en fonction de vos besoins journaliers ;
• comment programmer votre saison sportive ;
• comment aborder les compétitions ;
• comment se ravitailler en mode cétogène.