Une synthèse des connaissances en microbiologie étudiant ses aspects fondamentaux, médicaux, écologiques, alimentaires et industriels. La biochimie, la génétique des micro-organismes et les bases de l'immunobiologie sont aussi abordées. Edition mise à jour sur des thèmes comme le SARS-CoV-2 et la cryomicroscopie électronique. Des compléments sont accessibles en ligne.