Street sauce . 120 recettes incontournables pour découvrir l'Asie à toutes les sauces ! . Le Japon, la Corée, la Chine, le Vietnam, la Thaïlande. Ces cinq pays d'Asie sont tous connus pour la richesse de leur gastronomie et l'importance des sauces dans leur cuisine du quotidien. . Teriyaki japonais, gochujang coréen, aigre-doux chinois, saté vietnamien ou sriracha thaïlandais, découvrez 40 sauces incontournables et 80 plats associés pour préparer chez vous les recettes emblématiques de chacune de ces cultures. .