L'heure du thé représente une fabuleuse occasion de se rassembler ou de prendre un moment pour soi. Lady Porcelaine revisite cette tradition anglaise qui a contribué à l'émancipation des femmes. Elle retrace l'histoire de l'heure du thé avant de s'attarder à toutes les composantes de ce rituel qu'on peut reproduire à la maison: la porcelaine, les règles de bienséance (à suivre ou pas!), la façon de dresser la table, de servir le thé, et plus encore. Une dizaine de recettes (scones, sandwichs à la salade de poulet coronation, macarons) enrichissent cet ouvrage qui réchauffe l'âme… comme un bon Earl Grey!

Laissez-vous transporter dans l'univers enchanteur de l'heure du thé à la manière de votre hôtesse, Lady Porcelaine!

Devenue Lady Porcelaine le jour où elle a eu le coup de foudre pour une assiette en porcelaine a` trois étages, Jennifer Mallin consacre maintenant sa vie a` l'expérience de l'heure du thé. Elle a inauguré en 2024 un magnifique salon ayant pignon sur rue à Montréal.