L'amélioration de la productivité numérique, la diminution de la mortalité des agneaux sont indispensables pour profiter pleinement des cours élevés de cette viande, mais aussi pour « neutraliser » l'élévation des prix des intrants, sans jamais oublier de se préoccuper du bien-être animal. . Cet ouvrage, véritable outil de formation et d'aide à la décision, apporte l'ensemble des connaissances nécessaires à l'éleveur. En plus des données générales sur l'élevage des ovins, l'auteur entre dans le vif du sujet et donne les éléments clés à connaître pour gérer et développer son troupeau :

• les caractéristiques biologiques et technologiques de la production ovine, les différents types de production,
• la reproduction,
• l'amélioration génétique,
• l'alimentation et le rationnement,
• la gestion sanitaire du troupeau,
• l'organisation des bâtiments d'élevage.

• la production d'agneaux d'herbe ou de bergerie,
• la gestion des femelles de renouvellement,
• la valorisation des brebis de réforme.