À la vue de la très grande popularité de cette thématique, nous lançons un tout nouveau livre consacré aux salades, et cette fois-ci, aux versions sans laitue ! L’objectif n’est pas de bouder cette plante potagère : nous voulons simplement vous démontrer que la salade verte n’est pas la seule déclinaison de ce repas. Les possibilités de combinaisons de bases et de garnitures sont infinies, si bien qu’il est facile de concocter des mets gourmands qui sont tout sauf plates. Ne manque plus que des idées, et ça, mon équipe et moi n’en manquons pas ! Cet ouvrage réunit 100 recettes absolument délicieuses pour faire le plein de saveurs, de couleurs et de nutriments. Des salades à base de pâtes, de légumineuses ou encore gorgées de bons légumes, des recettes nourrissantes contenant des grains et des céréales (riz, couscous, quinoa, etc.), des options végétariennes protéinées, des salades tièdes qui exciteront vos papilles et d’autres qui mettent du fromage à l’honneur, un ingrédient parfaitement décadent… Miam ! Vous trouverez également des suggestions de salades pour épater la galerie lors de votre prochain potluck ainsi qu’un dossier débordant d’informations, de conseils et de bonnes idées. Vive les salades variées,colorées et gourmandes ! F_