Ni carnée ni carencée . Le guide qui déconstruit les mythes sur l'alimentation végétale . Être végé, c'est simple. Jusqu'à ce que ça ne le soit plus. Les repas de famille tournent au débat, les carences surgissent dans les conversations (mais pas dans les bilans sanguins), la complémentation devient un casse-tête... Ce guide dédramatise la vie végétale avec humour, clarté et bienveillance, signé par une diététicienne et un médecin spécialisés. Au menu : infos nutritionnelles fiables, astuces concrètes, réponses aux questions gênantes et clés pour naviguer entre convictions, contraintes et curiosité. Végé convaincu·e, vegan en devenir ou simple curieux·se, Marie-Gabrielle et Sébastien vous aident à faire le tri - dans l'assiette comme dans les idées reçues. .