Goûtez la joie de vivre au quotidien sans maladies chroniques ou symptômes récurrents. Nous sommes de plus en plus nombreux à connaître des intolérances aux caséines des laitages et fromages, au gluten, à la levure de boulanger, aux cacahuètes, à l'ovalbumine de l'oeuf, etc.Grâce à ce livre, vous saurez comment reconnaître ces intolérances et trouver des solutions. Vous apprendrez ainsi :

• pourquoi certains aliments ne vous conviennent pas et altèrent votre santé ;
• à identifier les affections caractéristiques des intolérances ;
• comment surveiller votre alimentation et identifier, parmi les centaines d'aliments (et d'additifs), ceux que vous ne tolérez pas et qui gâchent votre vie.