« Enrichir la terre pour nourrir la planète », tel est le mot d’ordre des grands producteurs d’engrais. Mais à quel prix ? Alors qu’en Europe, les engrais phosphatés font verdir nos champs, au sud de la Méditerranée, les industries minière et agrochimique qui les produisent accélèrent la désertification. Sans compter que leur transformation chimique fait appel à des produits hautement toxiques, détruisant habitats et écosystèmes.
L’extraction des roches phosphatées prive les paysans de leurs terres, désormais défigurées, tandis que l’agrobusiness s’impose toujours plus comme l’unique alternative. Du Maroc à la France, de la Tunisie à l’Italie, en passant par l’Éthiopie et le Liban, ce livre retrace la chaîne de production des phosphates. Des mines aux champs, il souligne les origines coloniales de cette industrie, qui continuent de façonner les pratiques, et en révèle les effets délétères sur les humains et la planète.

À propos de l'auteur

Poletti, Arianna

Journaliste freelance italienne, Arianna Poletti travaille sur les relations entre les rives nord et sud de la Méditerranée depuis Tunis, où elle est basée depuis 2020. Son travail se concentre sur les questions sociales et environnementales. Elle a collaboré avec divers médias français et internationaux, tels que Le Monde Diplomatique, Médiapart, Reporterre, Socialter, Inkyfada, Foreign Policy, New Lines Magazine, Al Jazeera. Son travail a bénéficié du soutien de Journalismfund Europe et de l’Earth Journalism Network, et elle a été finaliste au True Story Award en 2023.